Unsere Gewürzmischungen
Verwendungsvorschlag: (Nudel)Soßen
Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Chillies, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Paprika, Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie.
ASIA Gewürzmischung
Zutaten: Zwiebel, Lauch, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Chillies.
Barbecue mit Knoblauch
Zutaten: Paprika, Meersalz, Knoblauch, Chili, Pfeffer, Zimt, Ingwer.
Verwendungsvorschläge: Bratfisch, Fleisch
Zutaten: Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel, Milchzucker.
Verwendungsvorschlag: Hähnchen
Zutaten: Paprika, Salz, Muskat, Chillies, Bockshornklee, Knoblauch, Petersilie, Majoran.
Verwendungsvorschläge: Die grobe Gewürzmischung nach dem Braten einstreuen und kurz mit den Kartoffeln in der Pfanne schwenken. Passt auch hervorragend als Zwiebelrostbraten-Gewürz. Nach dem Braten über das Fleisch streuen
Zutaten: Salz, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat 621; Dextrose, Laktose, Pfeffer, Maisstärke, Rapsöl, Jodsalz, Trennmittel: Calciumstearat E 470a, Siliciumdioxid E 551; Kurkuma, Sellerie, Rauch, Maltodextrin, Knoblauch, Paprika, Lorbeerblätter, Nelken, Palmfett, Hefeextrakt, Zucker, pflanzliches Eiweiß, biologisch.
Bruscetta mit Knoblauch
Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Basilikum, Oregano, Kirschblätter.
Verwendungsvorschlag: Eignet sich sehr gut für Saucen (Fisch, Fleisch), Remouladen, Salatdressing, Quark oder Kräuterbutter.
Zutaten: Dextrose, Petersilie, Schnittlauch, Paprika, Salz, Zwiebeln, Kurkuma, pflanzliches Öl, Basilikum, Majoran, Oregano, Knoblauch, pflanzliches Öl(gehärtet), Aroma(mit Soja), karamellisierter Zucker, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330.
Cevapcici Gewürzmischung
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Senfmehl, Majoran, Kreuzkümmel, Knoblauch, Petersilie, Meersalz
Feine Gewürzmischung mit Ancho-Chillies.
Verwendungsvorschläge: Für Chili Con Carne und alle ähnlichen Gerichte bestens geeignet. Das Fleisch/Hack mit Zwiebeln und geräucherten Speck anbraten und mit Tomaten und roten Kidney-Bohnen aus der Dose auffüllen. Chili-Con-Carne Gewürzmischung einstreuen und mitkochen.
Zutaten: Paprika, Chillies, Piment, Rosmarin, Lorbeer, Knoblauch.
Curry Arabia scharf
Zutaten: Paprika, Chili, Curcuma, Cumin, Orangenschalen, Zwiebeln, Bananenchips.
Curry Banane-Mango
Zutaten: Bananen-,Mangopulver, Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel, Maisstärke.
Verwendungsvorschläge: Bratwurst, Hackfleisch, Reis, Gemüse
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Senf, Bockshornkleesamen, Salz, Chilis, Knoblauch.
Verwendungsvorschläge: Bratwurst, Hackfleisch, Reis, Gemüse
Zutaten: Senf, Kurkuma, Koriander, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Bockshornkleesamen, Basilikum, Kümmel, Sellerie, Chilis, Knoblauch.
Verwendungsvorschläge: Bratwurst, Hackfleisch, Reis, Gemüse
Zutaten: Nelken, Pfeffer, Knoblauch, Kurkuma, Chillies, Coriander, Bockshornklee, Fenchel, Cumin, Salz.
Verwendungsvorschläge: Bratwurst, Hackfleisch, Reis, Gemüse
Zutaten: Kurkuma, Coriander, Bockshornklee, Kümmel, Ingwer, Chillies, Piment.
Verwendungsvorschläge: Bratwurst, Hackfleisch, Reis, Gemüse
Zutaten: Kurkuma, Süßholzwurzel, Senfsaat, Coriander, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Bockshornklee, Basilikum, Kümmel, Sellerie, Chillies, Knoblauch.
Sehr vielseitig in der Verwendung, nicht nur in der asiatischen Küche. Eine Gewürzspezialität, die sich durch ihren Geschmack hervortut: würzig, pikant, aromatisch
Zutaten: Paprika, Kurkuma, Coriander, Senfsaat, Bockshornklee, Salz, Chillies, Knoblauch.
Curry Zitrone
Zutaten: Zitronenpulver, Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel, Maisstärke
Verwendungsvorschläge: gegrilltes Hähnchen, Pute, Fisch, Frikadellen
Zutaten: Coriander, Bockshornklee, Cumin, Nelken, Pfeffer, Zimt, Anis, Ingwer, Kümmel, Knoblauch.
Zutaten: Orangenschale, Nelke, Zimt, Sternanis, Anis, Pomeranzenschalen bitter.
Zutaten: Cumin, Koriander, Bockhornklee, Rohrzucker, 10% Meersalz, Curcuma
Pfeffer, Chili, Chili Jalapeno, Ingwer, Knoblauch, Petersilie, Zimt, Senf, Piment, Zwiebel, Cardamom, Muskat, Nelken.
Verwendungsvorschläge: Gulasch, Schmorgerichte, Eintopf
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Piment, Lorbeer, Kurkuma, Sellerie, Thymian, Dill.
Zutaten: Paprika, Rosmarin, Basilikum, Dextrose, Salz, Zwiebeln, Petersilie, Thymian, Chillies, Knoblauch, pflanzliches Öl.
Verwendungsvorschläge: Gewürzzubereitung mit Olivenöl vermischen und durchziehen lassen. Bestens geeignet für Couscous, Reisgerichte, arabische Mezze oder nur zum Nachwürzen bei Tisch
Zutaten: Chillies, Knoblauch, Coriander, Cumin, Paprika, Salz.
Verwendungsvorschläge: Salat, ideal zum Würzen für deftige Braten - insbesondere Lamm, gegrilltem Fleisch oder Fisch, Ratatouille
Zutaten: Fenchel, Thymian, Anis, Rosmarin, Lavendelblüten blau, Majoran, Basilikum, Oreganum, Estragon.
Zutaten: Petersilie, Sellerie, Knoblauch.
Verwendungsvorschläge: Salat, Gemüse, Fleisch
Zutaten: Salz, Zwiebeln, Anis, Sellerie, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Schnittlauch, Lauch, Paprika, pflanzliches Öl, Pastinaken, Dill, Karotten. Artikel M1567
Kristallsalz grob 2 - 5 mm
Lammgewürz mit Kräutern
Zutaten: Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Oregano, Kirschblätter, Rosmarin, Basilikum, Knoblauch
Verwendungsvorschlag: Lebkuchengebäck, Soßen
Zutaten: Zimt cassia, Ingwer, Fenchel, Anis, Koriander, Nelken, Piment, Muskat, Kardamom, Sternanis. Artikel G144008
Masai Südafrikanisches Grillgewürz
Zutaten: Rohrzucker, Meersalz, Koriander, Senf, Ingwer, Knoblauch, Rauchsalz, Cumin, Chili Jalapeno.
Mexikanisches Jalapeno
Zutaten: Chili, Cumin, Jalapeno, Meersalz, Zimt.
Verwendungsvorschläge: Pizza, Gemüse, Salate, Suppen
Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chillies, Petersilie, Pfeffer, Zwiebeln, Thymian, Oregano, Basilikum.
Orient Gewürz
Zutaten: Meersalz, Chilis, Zimt, Ingwer, Schwarzküm-mel, Cardamom, Macisblüte, Lorbeerblätter, Thymian, Nelken.
Verwendungsvorschläge: Wild, Steaks, Fleisch
Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Pfeffer grün, Schinusbeere.
Pariser Pfeffer
Zutaten: Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Paprikaflocken, Tomatenpulver.
Verwendungsvorschläge: Pizza, Bruscetta, Gratiniertes
Zutaten: Oreganum, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch, Zwiebeln, Bohnenkraut, Lorbeer.
Pommes Salz Hickory
Zutaten: Meersalz (70%), Paprika, Rauchsalz (Farbstoff E150, Raucharoma).
Rauch-Salz Smokie
Zutaten: Salz, Rauch, Paprika, Trennmittel: Siliciumdioxid E 55.
Verwendungsvorschläge: Couscous, Lamm, orientalischen Fleischgerichte, Gemüse
Zutaten: Meersalz, Chillies, Zimt, Ingwer, Schwarzkümmel, Cardamom, Macisblüte, Lorbeerblätter, Thymian, Nelken.
Zutaten: Oreganum, Thymian, Dill, Fenchel, Schnittlauch, Knoblauch, Liebstöckel.
Schnitzel- und Kotelettgewürz
Zutaten: Salz (40%), Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Senfmehl, Petersilie, Majoran, Curry (Koriander, Kurkuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel), Muskat.
Zutaten: Pfeffer, Salz, Paprika, Zwiebel, E330, Sellerieblätter, Petersilie, Schnittlauch, Porree, Pastinaken, Dill, Karotten.
Verwendungsvorschlag: Stollen, Kekse, Gebäck
Zutaten: Zitronenschalen, Cardamom, Macisblüte, Vanille.
Suppen- Gewürz grob
Zutaten: Pastinaken, Karotten, Lauch
Zutaten: Koriander, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Chillies, Salz.
Tzatziki Dipp Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie.
Wasabi Gewürzsalz
Zutaten: Meersalz, Senfmehl, Wasabipulver
Wildgewürz
Zutaten: Wacholderbeeren, Pfeffer, Zwiebeln, Piment, Liebstock, Nelken, Paprika, Orangenschalen, Lorbeer.
Südafrikanischer Zitronenfeffer
Zutaten: Pfeffer schwarz, Lemongras, Cumin, Senf, Koriander
Zitronenpfeffer Gourmet grob
Zutaten: Pfeffer weiss, Zitronenschalen, Zucker, Zitronensäure E 330, Curcuma
